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사과 이야기

임과, 평과, 빈파, 시과라고도 불리기도 하는데, 배나무과 (梨果)에 속하며 보통 둥근 모양이고 지름 5~10cm이며 빛깔은 붉거나 노란 색을 띠고 있습니다.
사과는 전 세계 과일 생산량의 제 4위를 차지하고 있는데 원산지는 코카서스 지방으로부터 서아시아에 걸친 냉한 지대라는 것이 정설로 여겨지고  있으며, 약 2,000년 전부터 여러 가지 품종이 재배되어 왔습니다. 
BC 20세기경의 스위스 토굴 주거지에서 탄화된 사과가 발굴된 것으로 보아 약 4,000년 이상의 재배 역사를 가진 것으로 추정되고 있습니다. 
기나긴 재배역사만큼이나 사과와 관해 전해져 오는 전설이나 민화는 매우 많습니다.
구약성서의 금단의 과실로부터 시작해 그 유명한 밀턴(1608~ 1674/ 영국의 시인)의 사과, 그리스 신화의 아테네와 독일로 전해지는 사랑의 상징 등. 그림과 문학에도 자주 등장하는 사과는 과일의 모든 것을 상징하는 대명사이며, 과일의 한 종류라고 하기보다는 인류 문화의 발전에 크게 기여하는 공헌자라고 말할 수 있을 것입니다. 


 색깔 예쁜 청송의 사과

   

  청송사과의 유래 


청송 사과의 맛은 비결은 바로 일교차입니다.

청송사과는 1924년 독립운동가이며 농촌운동가이자 종교인인 밀양인 박치환 장로가 현서면 덕계리에 사과 묘목을 보급함으로써 청송군전체에 전파되었습니다.

해발 250m이상의 표고와 연평균 일교차 13.4℃, 타 지역에 비해 적은 강우에 따른 풍부한 일조량, 그리고 깨끗한 자연 등 사과가 자라기에 이상적인 환경을 바탕으로 청송사과는 이 지역의 주작목으로
육성ㆍ재배되어 왔습니다.

청송군에서 사과재배가 차지하는 비중은 농업 생산액의 28% 정도로 단일작목으로는 최고를 이루는 주요 작목입니다. 청송사과는 해발 250m이상의 산간지로 일교차가 평균 12℃ 이상인 이상적인 기후조건 및 산야초, 농산부산물 등의 유기질비료 증시 등으로 지력 증진은 물론 고품질 재배로 한걸음씩 더 다가서고 있습니다.

     
     
또한 수분용 머리뿔가위벌 방사ㆍ반사필름 피복 및 기타 종합 기술투입으로 사과 주산지로의 명성을 제고하기 위해 최선을 다하고
     있습니다.  

 

청송사과의 특징 

경북 내륙에 위치하고 있는 청송은 전국 최고의 청정 공기와 맑은 물이 흐르는 무공해 지역입니다. 연평균 기온이 12.6℃로 사과재배에 적당하며 생육 기간 중의 일교차가 13.4℃로 육질의 치밀함과 색깔 내기 그리고 당도 향상에 아주 유리합니다.

또 낙동강 상류 소우(少雨)지역인 까닭에 4~11월 일조시간이 1,520시간으로 일조량이 풍부하여 고운 빛깔의 사과를 만드는데 천혜의 자연조건을 가지고 있습니다.


▷ 사과로 유명한 청송 지역에서는 사과 축제를 열어 청송 사과의 맛과 우수성을 많은 사람들에게 알려요.